QUALE LIEVITO USATE?
In seguito all'articolo sul lievito madre, vi presento brevemente gli altri lieviti generalmente utilizzati per la panificazione. PER LA...
PANE INTEGRALBIANCO
Una vita sana richiede un consumo limitato di cibi raffinati, ma una corretta alimentazione comprende però anche i cereali, per avere la...
CANTUCCI..QUANTE VARIANTI!
Il loro nome deriva dal latino Cantellus che significa pezzo di pane. Originari del XVI secolo, ai tempi dei Romani i cantucci erano...
COPPIE PERFETTE!
Secondo il ricercatore americano David Jacobs l'abbinamento di due particolari alimenti è in grado di potenziare gli effetti positivi nel...
FARINA..CHE TIPO!
Non tutte le farine sono uguali, ne esitono di diversi tipi: di tipo 00, 0, 1,2, integrale, ed altre.. Vediamole nello specifico. FARINA...
DOVE NASCONO LE COLOMBE?
La colomba è un dolce tipico della Pasqua, la cui forma ricorda molto quella del volatile, simbolo della pace. Esistono diverse leggende...
PAESE CHE VAI..TIPO DI PANE CHE TROVI!
Quali sono i tipi di pane più particolari al mondo? Qualche breve informazione sul pane più particolare di alcuni Paesi del mondo....
DOVE NASCE LA TORTA MIMOSA?
La festa delle donne ebbe origine negli Stati Uniti l'8 marzo 1908 dove 129 donne operaie, che chiedevano di cambiare le loro condizioni...
A COSA SERVE IL PANE? NON SOLO AD ESSERE MANGIATO!
Date un'occhio alla nostra infografica e seguite alcuni consigli su come usare il pane..senza mangiarlo! Fonte: "L'Eredità", manche la...
LA BIZZARRA STORIA DEL PLUMCAKE
Vi siete mai chiesti perchè il plumcake tradotto in italiano significhi torta alle prugne, ma di questo frutto al suo interno non ce sia...
